Alb Brauereien

Das angesagte Ausflugsziel im Biosphärengebiet Schwäbische Alb, der BIERHIMMEL, ist ein einzigartiges Konzept mit Schaubrauerei, Hofladen, Biergarten und Tourismusinformation.

Erleben Sie Brautradition im Herzen der Schwäbischen Al.

"Lehner Bier - frisch gebraut in Rosenfled"

Trinken ist mehr als Durst löschen – es ist Geselligkeit – es ist Zufriedenheit – es ist Glück. Unsere Philosophie: Qualität, Individualität und Heimatverbundenheit, damit können wir die Menschen der Region glücklich machen!

Die Geschichte der Hirsch-Brauerei beginnt im Jahr 1782.

Mit viel Fleiß, zukunftsorientiertem Denken und einem konstant hohen Qualitätsstandard bei allen Produkten ist es gelungen, aus der kleinen örtlichen Brauerei ein leistungsstarkes, mittelständisches Unternehmen zu machen.

Unsere Brautradition reicht über 160 Jahre zurück und ist bereits in 5. Generation in Familienbesitz. Wir servieren braufrischen Genuss, handwerklich nach alten Rezepturen gebraut.

Am Fuße der schwäbischen Alb liegt das Mössinger Brauhaus im Streuobstwiesen Paradies. Heinrich Fischer, Braumeister und Brauhausbesitzer, versteht sein Handwerk.

Mit dem Slogan "a gscheits Bier" vermarktet die in Geislingen/Steige auf der Schwäbischen Alb ansässige Kaiser-Brauerei ihre Produkte.

Seit 1990 werden die Barfüßer Biersorten traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot und einmaliger Rezeptur gebraut.

Seit 2011 begeistern wir mit Albstadts erster Lokalbrauerei unsere Gäste immer wieder aufs Neue. Hier wird das einzigartige Brauhaus Zollernalb Bier direkt vor Ihren Augen gebraut. Braumeister Dominik Reger garantiert für die gleichbleibend hohe Qualität.

Familienbrauerei seit 1728.

Peter Fleischhut, der Vater von Claudia Sieben ist auch heute noch der Inbegriff des modernen aber auch traditionsbewussten Brauers, der verantwortungsvoll seit den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts bis zum Jahr 2002 den Übergang vom Handwerk zur mittelständischen Privatbrauerei managte.

Im Januar 2019 wurde erstmals eigenes Bier im alten Farrenstall in Zimmern gebraut. Dies war der Startschuss in eine spannende und bierige Zeit.

HopfX Bräu - Dem Bier wurde während des Brauens "boarisch guad zuagredt"

Hier wird in der 4. und 5. Generation nach alter Tradition Bier gebraut. Jedes hat seine ganz eigene Rezeptur, die mit viel Zeit und modernster Technik umgesetzt wird, sodass am Ende das herauskommt, was Sie beispielsweise unter "Schimpf Spezial" oder "Schimpf Gäu-Radler" kennen.