Nominierte Projekte in der Kategorie "Genuss & Gastgeber"
AlbCamping Westerheim: Naturnahes Camping und innovatives Glamping auf der Schwäbischen Alb
Alb Camping Westerheim verbindet naturnahe Erlebnisse und modernes Camping in der malerischen Umgebung der Schwäbischen Alb. Der Platz ist ideal für Familien, Wanderer und Naturliebhaber, die eine entspannte Auszeit suchen. Gäste genießen die Schönheit der Natur und erhalten gleichzeitig Zugang zu komfortablen Einrichtungen. In den letzten 10 Jahren haben wir unser Angebot kontinuierlich ausgebaut und mit neuen Campingvarianten ergänzt. 2016 die ersten Fässer, 2018 unsere luxuriösen Zeltlodges, 2020 die Seasoncamper, 2021 die Kuschelkotas, 2025 die Safarizelte. Gemütliche Ferienhäuser und Mobilheime sowie Glamping-Optionen in luxuriöse Zelten oder Hütten stehen zur Auswahl für ein besonderes Camping-Erlebnis. Der Campingplatz bietet eine perfekte Kombination aus Naturerlebnis und Komfort. Ideal für ein besonderes Campingerlebnis auf der Schwäbischen Alb. Ein eigenes Restaurant mit schwäbischen Spezialitäten, ein Campermarkt und die E-Tankstelle für KFZ runden den Aufenthalt ab.
Biotal-Hofgemeinschaft Eselsburger Tal
Die christlich orientierte Biotal-Hofgemeinschaft betreibt im Eselsburger Tal ihren landwirtschaftlichen Betrieb seit 1987 nach Bioland-Richtlinien. Das Ziel, gesunde, natürliche, regionale und nachhaltige Lebensmittel herzustellen wird konsequent verfolgt, der Betrieb ständig weiterentwickelt. 2019 wurde ein neuer Hofladen eröffnet. Überwiegend gebaut mit eigener Hand und aus regionalen Baustoffen wie Stroh, Lehm und Holz fügt sich das außergewöhnliche Gebäude harmonisch in den Naturraum ein. Der Betrieb produziert unter Einsatz von regenerativen Energien eigene Produkte wie Milchprodukte, Fleisch, Gemüse und Getreide wie z. B. die klimaresistente Hirse. Der Hofladen dient weiteren regionalen Produkten der Alb als Plattform. Ein Cafe/Bistro und Serviceleistungen wie Führungen & Vorträge ergänzen das Angebot. Der tägliche Auftrieb der Weiderinder ist ein Hingucker im Tal, am Hof und im Tal können weitere Tiere bestaunt werden. Über „Landvergnügen“ werden Stellplätze angeboten.
TressBrüder
Die TressBrüder sind ein familiengeführtes Bio-Unternehmen auf der Schwäbischen Alb. Ihr Projekt verbindet regionale Bio-Landwirtschaft, nachhaltige Gastronomie und hochwertige Bio-Produkte. Zum Angebot gehören ein Bio-Hotel, mehrere Restaurants – darunter das Fine-Dining-Restaurant 1950 mit grünem Michelin-Stern – sowie eine Produktlinie für vegane Fertiggerichte ohne Zusatzstoffe. Die Zutaten stammen überwiegend aus der Region. Ziel ist es, nachhaltigen Genuss für Privatpersonen, Unternehmen und die Gemeinschaft erlebbar zu machen. Das Projekt steht für Klimaschutz, Gemeinwohlorientierung und verantwortungsvolles Wirtschaften.
Gerd Windhösel
Gerd Windhösel liefert seit über drei Jahrzehnten mit beeindruckender Konstanz höchste kulinarische Qualität. Sein Restaurant Hirsch im Sonnenbühler Stadtteil Erpfingen trägt seit über 30 Jahren ununterbrochen einen Michelin-Stern – eine Seltenheit in der deutschen Gastronomie. Dabei wird seine schnörkellose, saisonal-klassische und traditionsbewusste Küche gelobt, die höchste Handwerkskunst mit regionaler Verbundenheit vereint. Seine Gäste können zwischen verschiedenen Menüs wählen – darunter ist stets ein vegetarisches Angebot – oder „à la carte“ bestellen. Seine langjährige Spitzenleistung macht ihn zu einer herausragenden Persönlichkeit der deutschen Gastronomie.
