Regionale Produkte
Die Schwäbische Alb ist lange nicht nur "Spätzle ond Soß", obwohl dieses Gericht natürlich allgegenwärtig ist, wenn man nach einer ausgiebigen Wanderung, einer Radtour oder einem gemütlichen Stadtbummel auf die Speisekarten der Gasthöfe und Restaurants schaut. Älbler sind Schwaben und Schwaben sind Tüftler - das hat zur Folge, dass es so manches Produkt und Prodüktchen gibt auf der Schwäbischen Alb, das man erst probieren und dann genießen kann oder muss, um sich dann mit einem Jahresvorrat davon eindecken zu können oder zu müssen, weil's einfach gut ist...
Schneckengarten
Münsingen
Weinbergschnecken gelten seit altersher als Delikatesse und waren Jahrhunderte lang der Exportschlager der Region. Leider sind diese Tiere vom Aussterben bedroht.
Schwäbischer Whisky
Unbestätigten Gerüchten zufolge wusste Winston Churchill den Whisky so sehr zu schätzen, dass er auf einigen Afrikareisen jedem Wasser, das er trank, ein paar Schlucke des goldbraunen Lebenswassers beimischen ließ...
Regionale Brauereien
Vier Zutaten darf der Brauer nehmen - mehr nicht. Das sind außer Hopfen und Malz nur noch Wasser und Hefe. So will es das deutsche Reinheitsgebot. Genießen Sie die Schwäbische Alb bei einem regionalen Bier, ganz unter dem Motto “Hopfen und Malz, Gott erhalt’s”.
ALB-GOLD Kundenzentrum
Trochtelfingen
Wir laden Sie ein, im ALB-GOLD Kundenzentrum einen abwechslungsreichen und eindrucksvollen Tag mit der ganzen Familie zu erleben.
Albbüffel Hohenstein
Hohenstein
Das schwäbische Urvieh. Nach seiner Rückkehr auf die Schwäbische Alb hat sich der Albbüffel hervorragend eingelebt und ist zwischenzeitlich zum „Kult-Tier“ und Besuchermagnet geworden. Aber auch seine „inneren Qualitäten“ können sich schmecken lassen.
Manufaktur Jörg Geiger
Schlat
Schwäbisches WiesenObst, handwerkliche Perfektion und Leidenschaft, alles hängt zusammen...
Lautertal-Eis
Hayingen
Die Familie Bachmann hat sich auf die Herstellung von Milch-Speiseeis und Sorbets spezialisiert und identifiziert sich als eingesessener Landwirtschaftsbetrieb mit der Natur der Schwäbischen Alb und dem Lautertal im Besonderen.
Champignons von der Alb
Hayingen
Frischer geht`s nicht!
Pflückfrische weiße oder braune Champignons direkt vom Erzeuger!
Hohensteiner Hofkäserei
Hohenstein
Die Hohensteiner Hofkäserei wurde von Familie Rauscher mit viel Einsatz über viele Jahre aufgebaut. Das Ergebnis sind einzigartige Rohmilch-Käsesorten mit Charakter.
Ziegenkäserei Fam. Stauß/Dietz
Winterlingen
Ziegenfrischkäse aller Art, Ziegenweichkäse (Feta, Camembert, Munster-Art..), Ziegenmilch
Loretto Hof
Zwiefalten
Ziegenhof und Holzofenbäckerei in alten Mauern.
Etwas abseits der Hauptstrasse, am südlichen Albrand oberhalb von Zwiefalten liegt an einem besonders schönen Platz Loretto: ein dreihundert Jahre altes Gehöft, benannt nach seinem vermutlich ältesten Gebäude, einer ehemaligen Kapelle, die nach dem Vorbild einer Wallfahrtskapelle in der mittelitalienischen Stadt Loreto gebaut ist