Bier

Die Heubacher Hirschbrauerei existiert bereits seit 1725.  Die Produktpalette umfasst süffige Bier (ob mit oder ohne Alkohol) und erfrischende Limonaden. 

Familienbrauerei seit 1728.

Mit dem Slogan "a gscheits Bier" vermarktet die in Geislingen/Steige auf der Schwäbischen Alb ansässige Kaiser-Brauerei ihre Produkte.

Tradition verpflichtet - die Familie Veit führt in der 7. Generation die Rotochsenbrauerei und ist fest mit der Region verwurzelt.

Bier in allen Facetten - ein löwenstarkes Bier mit frecher Tradition!

Unsere Brautradition reicht über 160 Jahre zurück und ist bereits in 5. Generation in Familienbesitz. Wir servieren braufrischen Genuss, handwerklich nach alten Rezepturen gebraut.

Am Fuße der schwäbischen Alb das familiengeführte Mössinger Brauhaus mitten im Schwäbischen Streuobstparadies. Im markanten Klinkerbau wird hier in bester Handwerkstradition "Bier mit Heimatgefühl" gebraut.

Trinken ist mehr als Durst löschen – es ist Geselligkeit – es ist Zufriedenheit – es ist Glück. Unsere Philosophie: Qualität, Individualität und Heimatverbundenheit, damit können wir die Menschen der Region glücklich machen!

Erleben Sie Brautradition im Herzen der Schwäbischen Al.

Das angesagte Ausflugsziel im Biosphärengebiet Schwäbische Alb, der BIERHIMMEL, ist ein einzigartiges Konzept mit Schaubrauerei, Hofladen, Biergarten und Tourismusinformation.

Bis ins 19. Jahrhundert hinein lebte Plochingen vom Weinbau, bis 1929 der gewerbsmäßige Weinbau mit der Schließung der letzten Kelter ein Ende fand. Seit den 1980er Jahren belebt der Verein zur Förderung des historischen Weinbaus diese Tradition wieder und bewirtschaftet einen Weinberg von 1.1 Hektar auf dem Gewann "Nothalde".

Hier wird in der 4. und 5. Generation nach alter Tradition Bier gebraut. Jedes hat seine ganz eigene Rezeptur, die mit viel Zeit und modernster Technik umgesetzt wird, sodass am Ende das herauskommt, was Sie beispielsweise unter "Schimpf Spezial" oder "Schimpf Gäu-Radler" kennen.

Der Freistil Taproom vereint regionale Speise mit selbstgebrauten Craft-Bieren. Events wie Biertastings, der Craft-Bier-Stammtisch und der Tanzsalon sorgen für besondere Erlebnisse.

Seit 2011 begeistern wir mit Albstadts erster Lokalbrauerei unsere Gäste immer wieder aufs Neue. Hier wird das einzigartige Brauhaus Zollernalb Bier direkt vor Ihren Augen gebraut. Braumeister Dominik Reger garantiert für die gleichbleibend hohe Qualität.

Peter Fleischhut, der Vater von Claudia Sieben ist auch heute noch der Inbegriff des modernen aber auch traditionsbewussten Brauers, der verantwortungsvoll seit den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts bis zum Jahr 2002 den Übergang vom Handwerk zur mittelständischen Privatbrauerei managte.

Die Geschichte der Hirsch-Brauerei beginnt im Jahr 1782.

Mit viel Fleiß, zukunftsorientiertem Denken und einem konstant hohen Qualitätsstandard bei allen Produkten ist es gelungen, aus der kleinen örtlichen Brauerei ein leistungsstarkes, mittelständisches Unternehmen zu machen.

Im Januar 2019 braute der junge Brauer Ulrich Straub erstmals eigenes Bier im alten "Farrenstall" in Zimmern im Donaubergland. Seit Mai 2024 wird das Bier in der neuen Event-Brauerei in Immendingen gebraut, direkt an der Donau und am Donauradweg.

HopfX Bräu im Restaurant Tagblatt in Tuttlingen im Donaubergland - eine kleine, außergewöhnliche und kreative Craftbeer-Brauerei.

Die kleine Hausbrauerei Krokodil in Trossingen mit einem eigenem spziellem Bier in Trossingen, dem "Kroko-Bräu", ist Teil des Angebotes im DonauBierland.