Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen
Tipp des Hauses
Micha´s BrauSeminar
In unserem BrauSeminar ist Erlebnis und Spaß garantiert.
Werfen Sie in unserem BrauSeminar einen Blick hinter die Kulissen unserer Gasthof-Brauerei. Hier wird geschrotet, gemaischt, gerührt, gekocht, gekühlt, vergoren und abgefüllt. Erfahren Sie die kleinen und großen Geheimnisse der Herstellung des süffigen Hopfentrunks. An unserer Minibrauanlage lernen Sie die Stadien der Bierherstellung in Theorie und Praxis kennen. Und für das leibliche Wohl sorgt unser 5 Gang Menü rund ums Bier. Aber nicht nur die Bierherstellung findet in unserem Seminar Erwähnung, auch die doch sehr alte Geschichte des Bieres mit vielen kleinen Anekdoten wird Ihren Aufenthalt zu etwas ganz besonderem machen.
Beschreibung
Das Restaurant mit geschichtsträchtiger Holzvertäfelung, bietet klassische und typisch schwäbische Gerichte sowie gehobene Küche mit täglich wechselnden Mittagsmenüs. Eine Besonderheit sind unsere Gerichte rund ums Bier. Außerdem bieten wir wechselnde saisonale Aktionen wie „Käsespätzle-Wochen“, „Hüttenzauber“, „Grillabende“ und vieles mehr.Die erste schriftliche Erwähnung unserer Brauerei und Brennerei geht auf das Jahr 1697 zurück. Seit diesem Tage wird hier Bier ausschließlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Mit 40 Suden und ca. 500 hl Bier im Jahr sind wir zwar die kleinste Brauerei in der Bierkulturstadt, aber mit 19 Sorten pro Jahr eine der sortenreichsten Brauereien Deutschlands!
Kategorie
RestaurantAmbiente
FamiliärRustikal
Kinder
KinderkarteWickeltisch
Essgewohnheiten und Allergien
Glutenfreie KostLactosefreie Kost
Besonderheiten der Küche
AbendessenEiskarte
Fischspezialitäten
Mittagstisch
Regionale Spezialitäten
Saisonale Gerichte
Steakkarte
Vesperkarte/Brotzeitkarte
Wildspezialitäten
Sprachen
Wir sprechen englischZahlungsmöglichkeiten
BarzahlungKapazität
Anzahl der Sitzplätze innen: 180Anzahl der Sitzplätze außen: 80
Gruppen bis X Personen: 120
Anzahl Nebenräume: 3
Anzahl Sitzplätze in Nebenräumen: 120
Hinweise
Busparkplätze vorhandenHofladen, Verkauf eigener Produkte
Wanderwege am Haus vorbei
Küchenstil
GutbürgerlichRegional
| Montag | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Dienstag | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Mittwoch | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Donnerstag | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Freitag | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Samstag | 11:00 - 14:00 | |
| 17:00 - 24:00 | ||
| Sonntag | geschlossen |
| 12:00 - 14:00 Uhr | |
| 18:00 - 21:30 Uhr |
