Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen

Tipp des Hauses

Micha´s BrauSeminar

In unserem BrauSeminar ist Erlebnis und Spaß garantiert.

Werfen Sie in unserem BrauSeminar einen Blick hinter die Kulissen unserer Gasthof-Brauerei. Hier wird geschrotet, gemaischt, gerührt, gekocht, gekühlt, vergoren und abgefüllt. Erfahren Sie die kleinen und großen Geheimnisse der Herstellung des süffigen Hopfentrunks. An unserer Minibrauanlage lernen Sie die Stadien der Bierherstellung in Theorie und Praxis kennen. Und für das leibliche Wohl sorgt unser 5 Gang Menü rund ums Bier. Aber nicht nur die Bierherstellung findet in unserem Seminar Erwähnung, auch die doch sehr alte Geschichte des Bieres mit vielen kleinen Anekdoten wird Ihren Aufenthalt zu etwas ganz besonderem machen.

Beschreibung

Das Restaurant mit geschichtsträchtiger Holzvertäfelung, bietet klassische und typisch schwäbische Gerichte sowie gehobene Küche mit täglich wechselnden Mittagsmenüs. Eine Besonderheit sind unsere Gerichte rund ums Bier. Außerdem bieten wir wechselnde saisonale Aktionen wie „Käsespätzle-Wochen“, „Hüttenzauber“, „Grillabende“ und vieles mehr.

Die erste schriftliche Erwähnung unserer Brauerei und Brennerei geht auf das Jahr 1697 zurück. Seit diesem Tage wird hier Bier ausschließlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Mit 40 Suden und ca. 500 hl Bier im Jahr sind wir zwar die kleinste Brauerei in der Bierkulturstadt, aber mit 19 Sorten pro Jahr eine der sortenreichsten Brauereien Deutschlands!


Kategorie

Restaurant

Ambiente

Familiär
Rustikal

Kinder

Kinderkarte
Wickeltisch

Essgewohnheiten und Allergien

Glutenfreie Kost
Lactosefreie Kost

Besonderheiten der Küche

Abendessen
Eiskarte
Fischspezialitäten
Mittagstisch
Regionale Spezialitäten
Saisonale Gerichte
Steakkarte
Vesperkarte/Brotzeitkarte
Wildspezialitäten

Sprachen

Wir sprechen englisch

Zahlungsmöglichkeiten

Barzahlung

Kapazität

Anzahl der Sitzplätze innen: 180
Anzahl der Sitzplätze außen: 80
Gruppen bis X Personen: 120
Anzahl Nebenräume: 3
Anzahl Sitzplätze in Nebenräumen: 120

Hinweise

Busparkplätze vorhanden
Wanderwege am Haus vorbei

Küchenstil

Gutbürgerlich
Regional

Montag 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Dienstag 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Mittwoch 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Donnerstag 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Freitag 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Samstag 11:00 - 14:00
17:00 - 24:00
Sonntag geschlossen
12:00 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:30 Uhr

Karte

Karte

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